앙리 마티스(Henri Matisse, 1869년 12월 31일 ~ 1954년 11월 3일)는 프랑스의 화가이자 조각가, 판화가로, 20세기 미술의 혁신적인 인물 중 하나로 평가받는다. 그는 주로 색채와 형태의 단순화에 중점을 두었으며, 파우비즘(Fauvism)의 주요 창시자 중 하나로 알려져 있다. 파우비즘은 강렬한 색채와 직관적 형태 표현을 특징으로 하는 미술 운동으로, 마티스의 작품에서 그러한 요소가 두드러진다.
마티스는 니스에서 태어나서 법학을 공부했으나, 이후 미술에 대한 열정을 품고 파리로 이주하여 에콜 데 보자르(École des Beaux-Arts)에서 공부했다. 초기 작품들은 인상주의 및 후기 인상주의의 영향을 받았으나, 곧 독자적인 스타일을 발전시켰다. 그의 유명한 작품으로는 《춤》(1910), 《향기로운 정원》(1910), 《빨간 방》(1910) 등이 있다.
마티스는 색채의 상징적 사용과 실험적인 구성으로 알려져 있으며, 다채로운 색조의 조화로운 배합을 통해 감정을 표현하고자 했다. 그는 또한 종이로 만든 오리기 작품(커팅 아트)과 같은 새로운 기법을 통해 예술의 경계를 확장하였다. 그의 작업은 현대 미술에 큰 영향을 미쳤으며, 여러 세대의 예술가들에게 영감을 주었다.
또한 마티스는 생의 후반에 자신의 손과 시력이 약화되면서도 색을 사용한 대형 모자이크와 커튼 설치작업 등으로 미술의 매체와 표현을 다양화하였다. 대표적인 작품으로는 로잔의 성복도 성당에 설치된 《커튼》(1953)과 같은 대형 프로젝트가 있다.
마티스는 그의 생애 동안 수많은 전시회를 열었으며, 그의 작품은 세계 여러 미술관에 소장되어 있다. 그는 1954년 뇌졸중으로 세상을 떠났으나, 그의 예술적 유산은 오늘날까지 여전히 중요한 영향을 미치고 있다.